Sodyum Bikarbonat Zararları

Sodyum bikarbonat normal şartlar altında katı bir halde bulunur. Sıvı ile çözelti oluşturduğunda renksiz berrak tarzında bir çözelti oluşturur. Sodyum bikarbonat birçok alanda kullanılmaktadır. Özellikle tıp alanında dehidratasyonun tedavisinde, ağız bakımında, sporcular tarafından performansın arttırılmasına yönelik supplement tarzında kullanılmaktadır. Tabi her güzel şeyinde dozunu aşınca sıkıntılar oluşturduğu aşikardır. Günlük tüketilen sodyum miktarı 2400 mg ile sınırlandırılmalıdır. Sodyum vücudumuz için oldukça önemli bir mineraldir. Birçok sistemimizin işleyişi için oldukça önemlidir. Peki aşırı miktarda vücudumuza sodyum alırsak ne gibi durumlar oluşabilir bunlara bakalım.

Zararları;

Sodyum bikarbonat zararları aşırı alındığında ne gibi reaksiyonlar gösterir birlikte bakalım.

• Sodyum seviyesi yükselen kişilerde ilk oluşan belirtilerden birisi susamadır. Kişi aşırı miktarda su alımına gereksinim duyar.
• Daha sonrasında kişide bilinç bulanıklığı hali ve kas hassasiyetleri ortaya çıkmaya başlar.
• Ciddi anlamda sodyum yüksekliği bireyi komaya sokarak ölüme kadar götürür.
• Bazı metabolik anomalilere sebebiyet vererek vücut işleyişindeki düzenin bozulmasına sebep olur.
• Fazla miktarda sodyum tüketilmesi damarlarda dilatasyona (genişlemeye) sebep olarak bireyin tansiyonunda ani değişimlere sebebiyet verebilir.
• Aşırı sodyum tüketimi böbrek yükünü arttırarak böbreklere zarar verir ve çalışma prensiplerinin bozulmasına neden olur. Daha ileriki durumlarda akut böbrek yetmezliğine kadar hastayı götürebilir.
• Midede krampların oluşmasına sebebiyet vererek iştahsızlık oluşturur.
• Gastro intestinal sistemde (sindirim sisteminde) aşırı derecede gaz oluşmasına neden olarak karın bölgesinde distansiyon (gerginlik) oluşturur.
• B türevi vitaminlerin emilimini bozarak vücutta eksikliklerine sebebiyet verebilir. Bu durum sonucunda bireyde aşırı sinirlilik ve felç gibi durumlar gözlenebilir.
• Hipertansiyona (yüksek tansiyon) (tansiyonun 150/90 üzerinde olması) neden olur.
• Aşırı miktarda sodyum tüketimi vücutta su tutulmasına sebep olarak ödeme neden olur. Özellikle el ve ayaklarda şişmeler görülebilir.
• Diyare (ishal), kusma, bayılma nöbetleri, kalpte ritim bozukluklarına kadar sebebiyet vererek yaşamı ciddi bir şekilde tehdit edebilir.
• Baş dönmesine sebebiyet verir.
• Sodyum fazlalığı vücutta potasyum eksikliğine sebebiyet verebilir.

Sodyum Kullanılmaması Gereken Durumlar

• Sodyum içeren besinlere karşı alerjiniz varsa kullanmayınız.
• Kandaki potasyum seviyesi normalin altında olan kişiler kullanmamalıdır.
• Kanının yapısı asidik yapıda olan kişiler sodyum kullanmamalıdır.
• Kan elektrolit seviyesinde düzensizlik olan kişilerin kullanması risklidir.
• Kalp yetmezliği olan kişiler kullanmamalıdır.
• Siroz hastası olan kişiler kullanmamalıdır.
• Ameliyat sonrası dönemde ciddi bir elektrolit denge bozukluğu olmayan kişiler kullanmamalıdır.
• Alkolik kişiler kullanmamalıdır.
• Kol ve bacaklarında ödem olan kişiler sodyum kullanmamalıdır.
• Toplardamar (ven) iltihabı olan kişiler sodyum kullanmamalıdır.
• Steroid tedavisi alan kişiler kullanmamalıdır.

Sodyum İçeriği Yüksek Olan Besinler

• Sofra Tuzu: 1 çay kaşığı sofra tuzunda 2325 mg sodyum bulunmaktadır.
• Salatalarda Kullanılan Hazır Soslar: 1 Çay kaşığı sosun içerisinde 410 mg sodyum bulunmaktadır.
• Peynir: 100 gr peynirin içerisinde 1810 mg sodyum bulunmaktadır.
• Et: 100 gr etin içerisinde 2194 mg sodyum bulunmaktadır.
• Salatalık Turşusu: 100 gr salatalık turşusunun içerisinde 1210 mg sodyum bulunmaktadır.
• Kabak Çekirdeği: 100 gr kabak çekirdeğinin içerisinde 2540 mg sodyum bulunmaktadır.
• Simit: 100 gr simidin içerisinde 1715 mg sodyum bulunmaktadır.
• Konserve Sebzeler: 100 gr konserve sebzelerin içerisinde 1370 mg sodyum bulunmaktadır.
• Hazır Çorbalar: 100 gr hazır çorbanın içerisinde 8400 mg sodyum bulunmaktadır.
• Soya sosu
• Hamburger
• Patates Kızartması
• Cips
• Salam
• Çedar peyniri
• Süzme Peynir
• Poğaça
• Çörek
• Ekmek
• Sosis
• Pizza

Sonuç olarak toparlamak gerekirse günlük alınması gereken sodyum miktarını aşmamamız gerekmektedir. Bunun için beslenmemizi kontrol altında tutarak sağlıklı ve dengeli bir beslenme planı oluşturmalıyız. Özel hastalıkları olan kişilerin muhakkak bir doktor ve diyetisyen gözlemi altında beslenmelerini planlaması gerekmektedir. Aksi halde ciddi komplikasyonlar oluşabilir. Bu durumda hayatlarını ciddi şekilde tehdit eder. Sağlıklı ve esen kalmanız dileğiyle..

Monosodyum Glutamat Nedir? Monosodyum Glutamat Zararları

Sodyum Benzoat Nedir? Zararları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?