Eriğin Zararları

Erik gülgiller familyasından Prunus cinsinden bir ağacın meyvesidir.

Eriğin Zararları Nelerdir?

Erik vücutta biriken ve kristalleşebilen oksalatlar içerir. Bu birikimler sonucunda böbrek veya safra kesesi komplikasyonları ile karşılaşılması çok olasıdır.
Eğer böbrek veya safra kesesi hastalıklarından herhangi bir tanesinden muzdarip iseniz erik tüketiminden uzak durmanız sağlığınız açısından iyi olacaktır.
Kuru erik sülfat eklenerek işlenmektedir. Sülfat eklenmesinin sebebi eriğin kurutma işlemi sırasında kararmasına neden olan fenol oksidasyonunu önlemektir.
Sülfata karşı alerjisi veya hassasiyeti olanların herhangi bir sorun yaşamamak için erik tüketirken dikkatli olması gerekir.
Erik yapısı gereği yüksek oranlarda serotonin içermektedir.
Karsinoid tümör teşhisi olan kişilerde serotonin tedavi sürecine zarar vereceği için kesinlikle tüketilmemesi gerekmektedir.
Çok fazla tüketilmesi sonucunda içeriğindeki oksalat nedeniyle böbreklerde ve mesanede küçük ya da büyük taş oluşumuna neden olabilir.
Eriğin kan şekerini düşürücü etkisi vardır. Bu sebeple cerrahi müdahale geçirecek insanların ameliyattan en az 2 hafta önce erik tüketimini durdurmaları gerekmektedir.