Kolajenin Zararları
Başlıklar
Kolajenin Zararları
Takviye olarak kolajen alındığında öncelikle sindirim sisteminde yapıtaşı olan aminoasitlere parçalanır ve bu şekilde kana karışır. Bu sorunu biraz olsun aşabilmek adına ise kolajenin biraz daha parçalanmış hali olan hidrolize kolajen içeren takviyeler geliştirilmiştir. Biyoyararlanımı artırmak adına ideal olan hidrolize, peptid kolajenler ve likit formların tercih edilmesidir. Kolajen takviyelerinin daha çok emilebilmesi ve yüksek biyolojik yararlanımın sağlanabilmesi için düşük molekül ağırlıklı (3000 dalton civarında ) kolajenlerin tercih edilmesi doğru bir seçim olacaktır. Kullanılan kolajenin miktarı da sonucu etkilemektedir. Takviyenin kolajen içeriği tercihen 10gr veya en az 5 gr olmalıdır. Kolajen sentezine destek olması açısından alınan takviyenin bakır, çinko, C vitamini içermesi önemlidir.
Kolajenin farklı tipleri mevcut olup kolajen farklı dokularda farklı yoğunlukta bulunmaktadır. Örneğin cildin yüzde 70’ini kolajen tip 1 ve 3 oluşturmaktadır. Bu durumda eğer kolajeni cildinize destek için kullanacaksanız tip 1 ve 3 kolajen karışımlarını özellikle de tip 1 kolajeni tercih etmeniz gerekir. Aynı şekilde, saç ve tırnakların bütünlüğü için de tip 1 ve tip 3 kolajen karışımlarını kullanmak gerekmektedir. Bu tip takviyedeki kolajenin kaynağı balık, tavuk veya sığır olabilmektedir. Balık kaynaklı kolajen tüketimi özellikle önerilmektedir. Balıktan elde edilen kolajen daha küçük moleküler boyuttadır bu da emilimi yani biyoyararlanımı artırır. Kabuklu deniz ürünü alerjisi olanlar da bu duruma dikkat etmelidir. Kolajenin zararlarına maruz kalmamak için kolajen takviyesinden evvel doktora başvurulması önemlidir.
Kolajen Nedir? Kolajen En Çok Hangi Gıdalarda Bulunur?
Kolajen, insan vücudundaki en yaygın protein türüdür ve cildin, eklemlerin, kemiklerin ve diğer dokuların sağlıklı görünüm ve işlevini destekler. Kolajen bozulması yaşlanma veya hastalık sonucu cildin incelmesine, eklemlerin ağrımasına ve kemiklerin zayıflamasına neden olabilir.
Kolajen proteininin doğal kaynakları arasında:
- Et ürünleri (sığır eti, tavuk, biftek, jambon)
- Balık (somon, tuna, çupra)
- Tavuk kabuğu ve kemik suyu
- Süt ürünleri (süt, yoğurt, peynir)
- Baharatlar (kereviz, karabiber, zencefil)
- Sebzeler (domates, brokoli, havuç)
- Fındık ve diğer fındık gibi yağlı tohumlar
- Üzüm çekirdeği yağı
Ayrıca, kolajen ekstratları içeren takviyeler de mevcuttur. Ancak, doğal gıdalar yoluyla alınan kolajenin daha fazla etkili olduğu düşünülmektedir.
Kolajenin Yararları
Kolajen, insan vücudundaki en yaygın protein türüdür ve cildin, eklemlerin, kemiklerin ve diğer dokuların sağlıklı görünüm ve işlevini destekler. Aşağıdaki nedenlerden dolayı kolajen önemlidir:
- Cildin görünümünü destekler: Kolajen, cildin nem düzeyini ve elastikiyetini koruyarak daha pürüzsüz ve genç görünmesine yardımcı olabilir.
- Eklem sağlığını destekler: Eklemlerin sağlıklı görünmesi ve işlevini kolajenin içinde bulunan glikozaminoglikanlar sayesinde destekler.
- Kemik sağlığını destekler: Kemiklerin güçlü ve sağlıklı olması kolajen proteininin yapısındaki kalsiyum ve fosfor sayesinde desteklenir.
- İmmun sistemi desteği: Kolajen proteininin immün sistemi için faydalı olduğu düşünülmektedir.
- Stres veya hastalıktan sonra hızlı iyileşme: Kolajen, dokuların iyileşmesine ve onarılmasına yardımcı olabilecek bir madde olarak önemlidir.
