Tuzun Zararları

Tuzlun Zararları

Üç beyaz olarak bilinen şeker, tuz ve unlu mamuller. Hepsi de fazla tüketildiğinde sağlığımızı olumsuz etkiliyor.   Tuzun zararları da özellikle ilerleyen yaşlarda karşımıza çıkıyor.

Tuzun Zararları Nelerdir?

Sizler için tuzun zararlarını sıraladık. İşte tuzun zararları maddeler halinde;

• Tansiyon ; Fazla tuz tüketildiğinde kan basıncı artar. Kan basıncı arttığında ise tansiyon hastalığı meydana gelir. Kilolu olma, egzersiz eksikli ve özellikle tuz tansiyona davetiye çıkarır. İlerleyen yaşlarda kalp krizi ve felç gibi durumlara neden olur.
• İnme ; Beyine yeterli oksijen iletilemediğinde meydana gelir. İnme iki şekilde gerçekleşir. Birincisi kan damarlarının tıkanmasıyla meydan gelen inme, ikincisi kan damarlarının patlamasıyla oluşan inmedir. İnmeye neden olan en büyük etken yüksek kan basıncıdır. İnmeyi tetikleyen en büyük risk faktörü ise aşırı tuzlu yemektir. İnme yaşlanmanın bir parçası değildir. Tuz miktarına dikkat ederek, sağlıklı beslenme ve egzersizlerle birlikte kan basıncını dengede tutarak bu durumun önüne geçebilirsiniz.
• Kalp krizi ve kalp yetmezliği, tuz tüketimin nedenlerindendir.
• Fazla tuz tüketmek mide kanseri riskini artırır,
• Tuzlu yemek Osteoporoza neden olur. Osteoporoz kemiklerin incelmesi ve ve daha kırılgan hale gelmesi durumudur. Bu nedenle tuzun zararları hafife alınmamalıdır.
• Obezite ve tuz ; Aşırı kilolu kişilerin karşılaştığı hastalık türüdür. Fast foot tüketimi ile son yıllarda obezite, Türkiye’nin ve dünyanın karşılaştığı en büyük sağlık problemlerinden biridir. Tuz obeziteyi tetiklemektedir.
• Tuz Ve Böbrek Taşları, Böbrek Hastalıkları ; Böbrek taşları, böbreklerde kalsiyumun birikmesi nedeniyle oluşur. Tuzu fazla tüketmek bu rahatsızlıklara neden olabilmektedir.
• Hafıza ve düşünme yeteneklerinde zayıflama, tuzun zararlarından biridir.
• Astım, Fazla tuz tüketimi sonucu oluşabilen bir rahatsızlıktır.
• Diyabet hastalığı gibi birçok zararı mevcuttur. Çok tuz tüketmenin zararları bir hayli fazladır. Bu tarz problemlere bazı önlemler alınabilir.

Tuz Tüketimini Nasıl Azaltabiliriz ?

• Bu konuda en büyük görev ev hanımlarına düşüyor. Günlük yemekler yapılırken daha az tuz kullanılmalıdır. Eğer yemeği tatlandırmak istiyorsanız biberiye, sirke ve limona daha fazla ağırlık verin. Yemeklerde çok az miktarda tuz kullanıp daha sonra isteğe göre tuz ekleyebilirsiniz.
• Meyve sebze ağırlıklı beslenmek sizi tuzdan daha uzak tutacaktır.
• Bazı gıdalar bozulmayı önlemek için tuzlanmaktadır. Oldukça eski olan bu yöntemin yerine derin dondurucuları kullanabilirsiniz.
• Tuzlu yemek daha sonra kazandığımız bir alışkanlıktır. Özellikle çocuklar tuzlu yemeğe alıştırdığında ilerleyen yaşlarda bu alışkanlıklarından vazgeçemiyorlar.
• Masalardaki tuzluklar, salça, pastane ürünleri tuz tüketimini artırmaktadır.
• Tuz bağımlılık yapabilmektedir. Bunun farkında olan gıda sektörü, ürünlerinde fazlaca tuz kullanmaktadır. En basit örnekle fast food ürünlerinden yiyeceğiniz herhangi bir menü, sizin en az iki günlük tuz ihtiyacınızı karşılayacak kadar tuz barındırmaktadır.