Noodle Zararları

Noodle, dünyanın her yerinden birçok insanın keyif aldığı popüler ve kullanışlı bir besindir. Ramen, udon, soba ve hazır noodle gibi farklı çeşitleri vardırve çeşitli şekillerde pişirilebilirler. Bu da noodle-ı birçok yemekte çok yönlü bir bileşen haline getirir. Bununla birlikte, popülerliklerine ve rahatlıklarına rağmen, noodleları insanların bilmesi gereken birkaç potansiyel zararı da vardır. Bu blogda, noodleların potansiyel zararlarından bazılarını tartışacağız ve sağlığınızı nasıl olumsuz etkileyebilecekleri hakkında ayrıntılı bilgi vereceğiz.

Noodle Zararları -1: Karbonhidrat ve Kalorisi Yüksektir

Noodle ile ilgili temel endişelerden biri, yüksek karbonhidrat ve kalori içeriğidir. Noodle genellikle rafine buğday unundan yapılır. Bu da kan şekeri seviyenizi artırabilecek basit karbonhidrat yönünden zengin oldukları anlamına gelir. Noodle gibi çok fazla yüksek karbonhidratlı yiyecek tüketmek kilo alımına, insülin direncine ve tip 2 diyabet riskinin artmasına neden olabilir.

Ek olarak, birçok insan kalori açısından hızla toplanabilen büyük porsiyon noodle yeme eğilimindedir. Örneğin, tek bir porsiyon hazır noodle 380 kalori içerebilir, bu da çoğu insanın bir oturuşta birden fazla porsiyon tükettiği düşünüldüğünde önemli bir miktardır.

Noodle Zararları -2: Besin Değeri Düşüktür

Noodle ile ilgili bir diğer endişe, besin değerinin düşük olmasıdır. Lif, vitamin ve mineral içeren kepekli tahılların aksine, noodle tipik olarak rafine etme işlemi sırasında bu temel besinlerden arındırılır. Soba ve udon gibi bazı noodle türleri tam tahıllardan yapılırken, yine de kinoa veya esmer pirinç gibi diğer tam tahıllar kadar besin açısından yoğun değildirler.

Noodle Zararları -3:Katkı Maddeleri ve Koruyucular içerir

Çoğu hazır noodle, sağlığınıza zararlı olabilecek katkı maddeleri ve koruyucular içerir. Örneğin, bazı hazır noodle türleri, baş ağrısı, mide bulantısı ve diğer olumsuz sağlık etkileriyle bağlantılı bir lezzet arttırıcı olan monosodyum glutamat (MSG) içerir. Ek olarak, bazı hazır noodle markaları, yüksek tansiyona ve diğer sağlık sorunlarına katkıda bulunabilecek yüksek düzeyde sodyum içerir.

Monosodyum Glutomat Zararları için Bkz

Noodle Zararları -4: Metabolik Sendromla Bağlantısı Vardır

Metabolik sendrom, kalp hastalığı, felç ve diyabet riskinizi artırabilecek bir grup durumdur. Araştırmalar, noodle gibi rafine karbonhidrat oranı yüksek bir diyet tüketmenin metabolik sendrom riskinizi artırabileceğini göstermiştir. Bir çalışma, haftada ikiden fazla porsiyon noodle tüketen kadınların, daha az noodle tüketenlere kıyasla% 68 daha yüksek metabolik sendrom riskine sahip olduğunu buldu.

Noodle Zararları -5: Zararlı Kimyasallar içerebilir

Son olarak, bazı noodle türleri, özellikle hazır noodle, bisfenol A (BPA) gibi zararlı kimyasallar içerebilir. BPA, plastik gıda kaplarında ve teneke kutularda yaygın olarak bulunan bir kimyasaldır ve hormon bozulması, obezite ve kanser dahil olmak üzere çeşitli olumsuz sağlık etkileriyle ilişkilendirilmiştir.

Sonuç olarak, noodle lezzetli ve kullanışlı bir yemek olsa da, insanların bilmesi gereken, yukarıda bilinan birkaç tanesini saydığımız potansiyel zararı da vardır. Noodle, yüksek karbonhidrat ve kalori içerdiğinden düşük besin yoğunluğuna ve zararlı katkı maddeleri potansiyeline kadar sağlığınızı çeşitli şekillerde olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, bunları ölçülü tüketmek ve mümkün olduğunda tam tahıl çeşitlerini tercih etmek en iyisidir.

Sürekli Veya Çok Sık Noodle Tüketilirse Bir Zararı Olur Mu?

Her zaman noodle yerseniz ve bunları büyük miktarlarda tüketirseniz, uzun vadede sağlığınız üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Daha önce de belirtildiği gibi, noodle gibi çok fazla yüksek karbonhidratlı yiyecek tüketmek kilo alımına, insülin direncine ve tip 2 diyabet riskinin artmasına neden olabilir. Ek olarak, noodle tipik olarak besin bakımından düşüktür, bu nedenle diyetinizin önemli bir bölümünü oluşturuyorlarsa, yeterli miktarda vitamin ve mineral alamıyor olabilirsiniz.

Düzenli olarak hazır noodle tüketmek, kalp hastalığına, felce ve diyabete yol açabilecek bir grup koşul olan metabolik sendrom riskinin artmasıyla da ilişkilendirilmiştir. Ayrıca, bazı hazır noodlelar BPA gibi sağlığa olumsuz etkileri olabilecek zararlı kimyasallar içerir.

Gerekli tüm besinleri aldığınızdan emin olmak için çeşitli yiyecekleri içeren dengeli bir diyete sahip olmak çok önemlidir. Noodle sağlıklı bir diyetin parçası olsa da, öğünlerinizin ana odağı olmamalıdır. Bunun yerine, dengeli bir diyet aldığınızdan emin olmak için diğer kepekli tahılları, yağsız proteinleri, meyveleri ve sebzeleri öğünlerinize dahil etmeyi deneyin.